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器で調理、簡単・便利なレシピ集

フルーツ大福

フルーツ大福
材料(3個分)
<A>
白玉粉50g、水80cc、砂糖40g
こしあん 120g
キウイ 1個
片栗粉 適量

つくり方

1.
フルーツは3等分に切り、こしあんも3等分に丸めておきます。
2.
「エアキーパー」に【A】を入れ、ダマにならないようによくかき混ぜます。
ふたをしてフラップを開けて600Wのレンジで3分加熱します。
3.
【2】の表面にたっぷり片栗粉をかけて、まわりを竹串で隙間を入れ、底にも片栗粉をなじませながらカードで少しずつ生地をはずしていきます。
4.
【3】を3等分にしてこしあんとフルーツをのせ、あんにして包みます。
形を整えたら出来上がり。

※フルーツは酸味のあるものがよく合います。