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器で調理、簡単・便利なレシピ集

ブルーベリーのかるかん

ブルーベリーのかるかん
材料
大和芋(すりおろしたもの) 50g
グラニュー糖 40g
上新粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/4
ブルーベリーシロップ漬け 大さじ2
100cc

つくり方

1.
大和芋のすりおろしたもの、グラニュー糖を「エアキーパー」に入れ、すり混ぜ、水を少量づつ入れて固まりがないように合わせます。
2.
【1】に上新粉とベーキングパウダーを空気を含ませるようによく合わせて、ダマにならないようにしっかりとこね合わせます。
3.
【2】にブルーベリーを入れて軽く合わせ、600Wのレンジでフラップを閉めてふたをし、3分加熱して出来上がり。

※芋の粘り方によっては水の分量を加減しましょう。

※この場合のみ「パッチンフラップ」を閉めて作ると、ふっくらとおいしく出来上がります。