ジャガイモと太もやしの明太バター和え｜ Lustroware

(丸型容器A-048使用・2人分)
ジャガイモ（メークイン・小）	1個（約100g）
根切り太もやし	100g
三ツ葉	1/4束（約20g）
水（容器下に入れる分として）	大さじ2
＜A＞
辛子明太子 1/2腹（約40g）、無塩バター 5g、薄口醤油小さじ1/2、塩少々、胡椒少々

1.: 材料の下処理をする。☆参照
2.: 容器下に水大さじ2を入れてから中ザルをセットし、ジャガイモ、太もやし、三ツ葉の順に入れてフタをする。
3.: フラップを閉めて電子レンジ500Wで4分加熱する。
※加熱不足の場合は10～20秒ずつ追加する。
4.: 【A】を加え混ぜて容器から取り出し、器に盛り付ける。
☆: 【ジャガイモ（メークイン）】太もやしサイズの細切りにして、一度サッと水に潜らせる。
【三ツ葉】長さ3cmに切る。
【A】辛子明太子は「むき身」にし、無塩バターを粗刻みにしてから混ぜ合わせる。